(资料图片)
1、原材料:牛肝200克,淮山药160克,石橄榄25克,食用盐5克,姜20克,水适当。
2、2、石橄榄清理干净细沙,拨去不必要须根预留;淮山药清洗。
3、牛肝清洗,改刀割一小块预留;姜清洗拍扁预留。
4、3、将牛肝焯掉鲜血,同石橄榄、生姜一起入电炖锅,放水至七分满炖2.5钟头。
5、4、淮山药切条预留,待汤烧开后,添加锅中,一同再次炖1钟头至淮山药熟。
6、5、最终添加适量盐调料就可以。
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2、2、石橄榄清理干净细沙,拨去不必要须根预留;淮山药清洗。
3、牛肝清洗,改刀割一小块预留;姜清洗拍扁预留。
4、3、将牛肝焯掉鲜血,同石橄榄、生姜一起入电炖锅,放水至七分满炖2.5钟头。
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